Zutaten:
- 1/2 Messbecher (250ml) Reis
- 1 Messbecher (500ml) Wasser
- 50 g Mandelblätter
- 1 TL Salz
- 1 TL Erdnussöl
Den Reis mit Salz und 1 TL Erdnussöl in einem Topf für 2 - 3 Minuten anrösten.
Dann das Wasser dazugeben und ca. 20 Minuten mit Deckel auf dem Topf köcheln lassen, zwischendurch umrühren.
In einer Pfanne etwas Erdnussöl erhitzen und die Mandelblätter goldgelb rösten.
Dann die gerösteten Mandelblätter zu dem fertigen Reis geben und untermischen.
Viel Spaß beim Nachkochen und Gutes Gelingen!
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