Zutaten:
- 500 g Mehl
- 300 ml Wasser (lauwarm)
- 1 Packung Hefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Leinsamen
- Kürbiskerne oder andere Kerne
Mehl und Leinsamen in eine große Schüssel geben.
In einem Becher Wasser, Salz und Hefe miteinander vermischen und zum Mehl dazugeben.
Einen glatten Teig kneten und danach für 15-20 Minuten an einem warmen Platz rasten lassen.
Anschließend aus dem Teig kleine Brötchen formen, je nach Geschmack mit Kürbiskernen oder anderen Kernen bestreuen und im Backrohr bei 150°C Heißluft 20 - 30 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachkochen und Gutes Gelingen!
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