Spaghetti ohne Ei mit Bärlauchpesto und veganem Parmesan

Wasser mit etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen.

Gewünschte Menge Spaghetti in das kochende Wasser geben und nach Verpackungsangaben köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest (Al dente) sind.

Die fertigen Nudeln abseihen und mit kaltem Wasser abspülen.

Mit Bärlauchpesto und veganem Parmesan (Rezepte folgen!) anrichten, mit Bärlauchblättern garnieren.